Olio Extravergine d'Oliva dal 1899
Un Olio Extravergine di Oliva di qualità superiore, un fruttato Prezioso,
ed una selezione di vini identitari del Salento
ed una selezione di vini identitari del Salento
L'Oro della nostra Terra
Da sempre ci assicuriamo che le nuove tecnologie e le tendenze di mercato non soppiantino del tutto le tradizioni, patrimonio importantissimo sia per la cultura che per la certezza della qualità.
Perché il nostro Olio?
100% Pugliese
Il nostro Olio Extravergine è prodotto solo da olive coltivate e lavorate nel nostro territorio.
Naturale e Genuino
Ottenuto solo con l'impiego di mezzi meccanici, che lasciano inalterate le molecole vitaminiche, antiossidanti e nutraceutiche.
Varietà autoctone
Raccolte direttamente dalla pianta per salvaguardarne l'integrità.
Estrazione a freddo e controllo della temperatura
per far si che le fragranze e i benefici dell’olio non si perdano nella lavorazione.
Conservazione in silos di acciaio
per proteggerlo dall’ossigeno e dalla luce del Sole, i peggiori nemici dell’olio, in quanto ne accelerano l’ossidazione.
Protezione sicura
in bottiglie di vetro scuro e tappo antirabbocco e lattine che ne mantengono intatti i sapori e ne assicurano l'integrità.
I vini del Salento
Blog
Attualità e cultura del mondo olivicolo pugliese, sostenibilità ambientale, gastronomia e turismo esperienziale
