NEGROAMARO Salento IGP
Masseria Altipareti

Vino prodotto da uve mature e selezionate di Negroamaro, vitigno a bacca nera coltivato quasi esclusivamente in Puglia, in modo particolare nel Salento. L’origine del nome non è altro che la ripetizione della parola nero in due lingue: niger in latino e mavros in greco antico (da cui il dialettale maru). È uno dei principali vitigni dell’ Italia Meridionale.

3 bottiglie
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6 bottiglie
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Svuota

Dati Tecnici

Varietà dell’uva: 100% Negroamaro.

Epoca di vendemmia: Seconda decade di settembre.

Zona di produzione: Salento.

Età dei vigneti: 15/20 anni.

Caratteristiche del Suolo: Argilloso – Calcareo.

Sistema di Allevamento: Spalliera.

Note degustative: Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, equilibrata tannicità e intenso profumo di frutti di bosco.

Abbinamento gastronomico: E’ consigliato per carni rosse, formaggi freschi, frutta secca, pasta.

Gradazione alcolica: 13% Vol.

Temperatura di servizio: 18°-20°C.

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