©2020 Frantoio Cazzetta 1899
Terra d’Otranto s.r.l. via Vicinale San Nicola, 3 – 73020 Palmariggi (LE) – P.Iva 03131170759
Terra d’Otranto s.r.l. via Vicinale San Nicola, 3 – 73020 Palmariggi (LE) – P.Iva 03131170759
€38,00 – €64,30
Vino prodotto da uve mature e selezionate di Negroamaro, vitigno a bacca nera coltivato quasi esclusivamente in Puglia, in modo particolare nel Salento. L’origine del nome non è altro che la ripetizione della parola nero in due lingue: niger in latino e mavros in greco antico (da cui il dialettale maru). È uno dei principali vitigni dell’ Italia Meridionale.
Varietà dell’uva: 100% Negroamaro.
Epoca di vendemmia: Seconda decade di settembre.
Zona di produzione: Salento.
Età dei vigneti: 15/20 anni.
Caratteristiche del Suolo: Argilloso – Calcareo.
Sistema di Allevamento: Spalliera.
Note degustative: Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, equilibrata tannicità e intenso profumo di frutti di bosco.
Abbinamento gastronomico: E’ consigliato per carni rosse, formaggi freschi, frutta secca, pasta.
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Temperatura di servizio: 18°-20°C.
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